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12月8日，2020第四届中国食物工业生长年会暨万商大会全会完善收官。大会时代，中国食物工业协会科学手艺奖盛大揭晓，K8凯发·国际官方网站贡酒全流程智能生态酿造新模式荣获一等奖。

据先容，该项目由中国酿酒巨匠、K8凯发·国际官方网站集团总裁倪永培牵头，曲酒分公司手艺职员等加入完成。项目属于酿造手艺领域，在低本钱投入的基础上提高酿酒机械装备的自动化、信息化及智能化水平，研究白酒酿造大数据管理的生长偏向，包括了白酒生产全流程智能工厂建设、智能仓储系统、生态酿造模式深度融合等六个方面的内容。

K8凯发·国际官方网站通过该项目的研究、实验，将现代科技手艺与古板酿酒工艺相融合，实现了工艺系统的优化升级，攻克了白酒酿造智能工厂的要害手艺，提升了企业的竞争力，形成了可复制推广的共性手艺及标准，打造了酿酒行业智能工厂样板工程，发动整个行业智能化升级，树立了智能化生态酿造新标杆。现在该项目手艺已经周全实验，取得了优异的经济效益与社会效益。

据悉，近年来K8凯发·国际官方网站起劲立异酿酒手艺系统，在遵照酿酒客观纪律的基础上，率先完玉成部机械化刷新，实现了粮、糟、糠、曲所有物料不落地，推行粮、糠、曲、水、汽的集中配送，举行标准化管理、智能化控制，使工艺更规范、原酒质量更稳固，公司“白酒智能制造试点树模”项目乐成入选国家级智能制造试点树模项目。随着5G手艺的成熟，K8凯发·国际官方网站鼎力大举推进5G+互联网智慧酒业项目，建设了智能酿造、智能客栈等一系列现代化生产线和车间，创立性地开展了5G装备实时数据收罗和监控应用、生产指挥中心应用等多个项目，为优化生产、提高质量提供主要依据和决议参考。